Senior Chef

Rumah Sakit Hendra Store · 📍 Makassar, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Rumah Sakit Hendra Store sedang mencari seorang Senior Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan di tengah-tengah kota Makassar.

Sebagai Senior Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin dan mengelola tim koki, serta memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pasien dan pengunjung kami.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan sesuai dengan pengalaman Anda. Jika Anda memiliki semangat dan dedikasi tinggi untuk menjadi bagian dari tim kami, silakan melamar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan memimpin tim koki dalam menyusun menu dan memastikan kualitas makanan.
  • Memastikan keselamatan makanan dan standar higienis dalam proses pengolahan makanan.
  • Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris.
  • Membuat laporan harian tentang produksi makanan dan kualitas.
  • Melakukan inspeksi dan audit kualitas makanan secara berkala.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan kualitas dan kuantitas makanan.
  • Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.
  • Membina hubungan baik dengan pemasok dan vendor makanan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang Gastronomi atau bidang terkait.
  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di lingkungan rumah sakit atau restoran profesional.
  • Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya: Sertifikasi Profesional Chef Indonesia).
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang standar keamanan makanan dan higienis.
  • Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.
  • Kemampuan multitasking dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
  • Pengalaman dalam mengelola dan mengoptimalkan biaya operasi rumah sakit.
  • Memiliki kemampuan analitis dan kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat.

    • 🛠️ Keahlian

    <h3>Kemampuan:</h3><li>Kemampuan memimpin dan mengelola tim.</li><li>Kemampuan dalam menyusun menu dan mengatur bahan makanan.</li><li>Kemampuan dalam memastikan keselamatan dan kualitas makanan.</li><li>Kemampuan dalam mengelola inventaris dan persediaan.</li><li>Kemampuan dalam membuat laporan dan analisis data.</li><li>Kemampuan dalam mengikuti tren dan perkembangan industri kuliner.</li><li>Kemampuan dalam membina hubungan dengan pemasok dan vendor.</li><li>Kemampuan dalam mengelola biaya operasi rumah sakit.</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait