Senior Chef

Up Fast Jaya · 📍 Gowa · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 5.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan memimpin tim chef dalam memastikan operasi dapur berjalan lancar.,Membuat dan mengembangkan menu baru yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan regulasi yang berlaku.,Melakukan inventarisasi stok bahan-bahan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.,Berkoordinasi dengan tim pemasaran untuk mempromosikan menu baru dan spesial.,Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Mengikuti tren kuliner global dan menerapkan inovasi dalam menu restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Chef di restoran bintang atau restoran kelas atas.,Pengalaman dalam mengelola tim dan memimpin operasi dapur.,Familiar dengan berbagai teknik memasak dan jenis masakan internasional.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higiene yang berlaku.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.,Kreatif dan inovatif dalam menciptakan menu baru dan ide kuliner.,Memiliki jiwa kepemimpinan dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.

🛠️ Keahlian

Manajemen tim dan kepemimpinanInovasi dan kreativitas dalam menuKualitas dan keamanan makananKomunikasi efektifPengelolaan stok dan inventarisasiPengalaman dalam tren kuliner globalKemampuan analitis dan evaluasi kinerjaKemampuan adaptasi dan fleksibilitas
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait